조랭이 떡 500g  준비하여 깨끗이 씻어 건져놓습니다.

 

집에서 미트볼을 돼지 고기 갈아서 각종 양념을 넣어 완자를 만들어 기름에 튀긴후에 미트볼을 사용해도 된다.

 

 

 

그러나 요즘 시중에는 각종 미트볼이 나와 있는 것도 많으니 이용해도 됩니다.

본인은  토마토미트볼을 이용했습니다.

미트볼은 300g정도 이용하여 보았습니다.

 

 

 

 

미트볼과 조랭이떡에 돼지고기 고추장불고기 양념을 넣습니다.

<대파, 마늘다진것, 고추장, 물엿등 각종 양념>--고추장 불고기하는 양념을 준비하면 된다.   토마토의 수분과 함께 알맞게 양념이 잘 배이면 후라이팬에 볶는다.     요리의 tip 재어놓는 시간은 그리 길지않아도 됩니다.(10분내외) 모두 익은 재료이고 재료 자체가 딱딱한것이 없기때문에 너무 오래 후라이팬에 볶지 않아도 됩니다. 이때 후라이팬 긁힘을 방지하려면 특수재질로 된 고무재질로 만든 집개를 이용하여 볶아주면 더욱 좋습니다. 아이들의 입맛의 정도나 나이에 따라 토마토소오스를 더 넣거나, 고추장을 더 넣거나 하면서 조절하시면 됩니다.

거의 다 볶아졌을때 대파를 넣어 한번 뒤적이다가 완성접시에 담아냅니다.

조랭이 떡볶이 매운데 간단히 정수기 물만 있으면 만드는 홍초음료가 입맛을 개운하게 해줍니다.  여러분도 한번 이용해 보시기 바랍니다.