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해피 l
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| 쌀을 씻어 적어도 10분 정도 불렸다가 밥을 한다.쌀알이 따로 놀지 않고 찰기 있고 윤기 있으며 밥이 부드럽다. |
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매일 초보 l
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우선 좋은 쌀이 맛도 좋더군요.하지만 그냥 일반 쌀일 때는 잡곡을 섞어요.
현미. 수수. 기장.흑미등 미리 씻어서 불렸다 넣어야 하는 것도 있고 하기
때문에 약간의 정성이 있어야 가능하다는....불려야 하는 것은 어느양만큼
불려서 냉장고에 넣어 두고 밥 할때마다 이것 저것 섞어서 하면 밥 색깔은
그야말로 총천연색이지만 건강에는 좋고 맛도 좋고 하답니다. |
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밍키 l
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압력솥에 주로 밥을 하는데요. 딸아이가 좋아하는 누룽지를 위해서죠.
한번은 냄비에 밥을 한번해서 누룽지를 해 주었더니, 냄비 누룽지가 더 꼬들하면서 맛있다고 하네요.
압력솥 누룽지보다 덜 퍼져서 좋데요.
가끔씩 괜찮은 것 같아요 |
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꿀단지 l
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| 평상시에는 건강을생각해현미와잡곡을넣은밥을먹는다.그런데 흰쌀밥에장아찌와굴비구운것에먹으면너무꿀맛이고몇그릇이나 먹어도한없이들어가입맛없을때는 특히나이렇게 먹는다.그리고.잡곡밥에된장찌개에 쓱쓱비벼서김치한점올려서먹으면너무맛나죠.아 오늘은 옛날에 먹었던 그냥김에 양념장 올려 후라이계란과함께 김치 한점 먹는게 생각나네요.물말아서오이지 한점 빼어먹는것도 맛나죠.침이 꼴칵넘어가네요. |
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다솜 l
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| 우리신랑 입맛에 맞게 약간은 꼬드밥으로 물에 양을 약간 적게 하고 처음에는 센불에서 하다가 약간만 약한불에 뜸을 들이는것 하하하... |
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숙이마미 l
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먼저 백미 2/4 그리고 잡곡 1/4 찹쌀 1/4 그리고 콩과 팥을 넣어요
간혹 잡곡대신 고구마나 감자, 단호박을 썰어서 넣기도 합니다.
그리고 식사시간 직전에 밥을 해서 따뜻할때 양념간장과 참기름에 살살 비벼서 젓갈과 먹으면 끝내줍니다. |
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영도아줌마 l
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우린 현미랑 찹쌀현미랑 콩으로 밥을 하지요. 하루정도 불려 압력밥솥에 잡곡코스로 하면 40분정도...
반찬은 양파볶은것,된장국(찌게),김치,멸치볶음등...
3개월정도 현미랑 양파를 먹은 결과 뱃살이 빠졌네요. 몸무게는 변화가 없고...
전 "밥이 보약이다"주의 랍니다.
우리쌀먹고 힘냅시다. |
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gift49 l
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| 밥솥 맨바닥 보리쌀깔고 ,쌀,찹쌀 넣고 그위에 밤, 해바라기씨 ,콩,은행,대추 넣고 밤을합니다 반찬은 시금치감자국,가자미식해,마늘장아치,생선,계란후라이 남편이 외식을 싫어해요 찹쌀밥을해주니까 위장도 든든 해졌다고 하네요 |
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외로운여시 l
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적당한 물과 은행, 콩, 고구마 등을 섞어면 밥맛이 고소하면서 다이어트 식품이됩니다
탄수화물을 적게먹으면서 배는부르는 밥 |
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멋진인생 l
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밥은 어떤것으로 하더라도 첫째 쌀의 품질이 좋아야 향도 좋고 밥맛도 좋습니다.
두번째는 쌀을 불려서 하는것이 쌀을 맛있게 익게하는 노하우죠.
밥을 질게 할것인지 되게 할것인지는 물양을 조절하면 되구요.
맛있게 새로지은 밥에 지금 막 버무린 김치와 푹삶은 보쌈용 돼지고기 곁들이면 밥 두그릇도 모자라지 않나요? 꿀꺽~ (침넘어가는 소리.... ㅎㅎ) |
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