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밥퍼 l
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기`라는 게 있다잖아요.
뭐 요런저런 노하우가 엄청있긴할거예요.
밥에 다시마 약간 잘라 넣으면 밥맛이 좋다고도 하고,
찹쌀을 섞어 지으면 더 찰지다고도 하고
가스불에 냄비밥해서 밑에 눌린 누룽지는 더 맛있다하고~
근데 그런 노하우들.. 기술적@@인 것 말고도 정말 맛난 밥`은
사랑하는 가족들에게 참 맛있는 밥`을 지어먹여야지!! 하는
맘을 담아서 정성껏 밥을 하면 그 밥이 정말 맛난 밥 아닐까요?!^^ |
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주리니 l
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요즘 냄비 밥에 맛들였어요. 일부러 뜸들이는 시간을 길게 해서 누룽지를 태우거든요.
그걸 박박 긁으면서 스트레스도 해소하고, 맛있게 먹기도 하고...^^ 참 좋더라구요. |
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피아제 l
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밥지을때..미리30분불렸다가밥하면맛있게된답니다.
물양은정확하게체크하고...잡곡을섞으면,물양을좀더넣는센스...
백미+흑미+현미...섞어서밥짓으면,우리집식구들은잘먹는답니다..ㅎㅎ |
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나시엄마 l
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밥은 물조절이 최고 중요하다고 생각합니다..
진밥을 좋아할때 조금더 넣고 된밥을 좋아할때 조금덜 넣고..
요즘 밥솥이 다.. 해준다고하긴하지만 그래도 밥은 어떻게 물조절을하는가에 따라.. 윤기.. 많은 밥을 먹을수있지 않나요??
배고프다.. |
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네시아 l
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잘 불린 현미나 오분도미로 압력밥솥에 밥을 하되
다시마한조각을 넣거나 땅콩,은행,밤을 넣기도 하고
톳가루를 넣어 밥을 하기도 합니다
지루 하지 않게 여러가지 번갈아 가며 하니 맛도 좋고 건강에도 좋은 거 같아요 |
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인후사랑 l
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가스렌지 위에서 압력솥으로 지은 밥을, 식구들이 제일 맛있게 먹는답니다. ^^
그래서 압력솥에 꼭 밥을 앉치고요. 쌀은, 시부모님께서 직접 지어주신 쌀로... 멥쌀과 찹쌀을 반씩 섞여서 쪄 주시는데, 시골에 갈 때마다 시댁에서 바로 쌀을 쪄 와요. 바로 찧은 쌀이라 밥맛은 당연히 좋답니다.
집밥이 맛있어서 그런지, 외식할 때마다 고기는 밖에서 먹더라도 밥 만큼은 집에서 먹고 싶더라구요. ^^;;
그리고 쌀은 오래 불리는 거 안 좋답니다. 20분~30분 정도가 제일 좋은 것 같아요.
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유수마미 l
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밥을 할때 특별한 노하우는 없구요. 정성이 아닌가 생각합니다.
일단 흑미랑 차조 보리쌀등을 넣구요, 거기에 찹쌀도 한줌 넣고 ~
요즘 많이나는 밤이랑 은행 대추를 살짝 얹어 먹으면
가족 건강에도 좋고, 밥하는 주부도 나름 주부9단 같은 느낌을 받게 되더라구요.
매일매일 밥하고 하는거 누가 알아주지 않아도 스스로 자부심을 갖고 살자구요. |
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재린맘 l
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| 저희집은 돌솥은 비싸서 못사구..어느집에나 있는 뚝배기 있잖아요 작은거..거기다 밥을 해먹어요 불조절도따로 필요없구요 제일 약한불에 30분두었다 끄면 정말 찰지고 맛있는 밥이 된답니다. 누릉지가 먹고싶을때는 40분있다가 불을 끄면 누릉지가 생기구요 밥먹고 누릉지 삶아 먹으면 정말 맛나답니다. |
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날씬맘 l
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| 묵은 쌀에 찹쌀을 좀 섞어서 하면 맛있어요. 쌀을 씻어서 30분 정도 담갔다 하는 정도예요. |
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마루 l
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| 하루정도 불렸다 하는 정도 입니다 |
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