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주희맘 l
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| 매일 6시면 칼퇴근하는 울신랑.밥하기 귀찮다가도 맘먹고 남편이 좋아하는 고추장.된장을 섞어서 맛잇게 양념된 고등어조림을 상추까지 준비해서 열심히 준비중일때 걸려온 한건의 문자~나 오늘 좀 늦어 .먼저 밥먹어~헉.아~김샌다.그순간 정말 펼쳐놓은 저녁거리들이 귀찮고 한심한 생각마저 든다.퇴근하기 2시간전에 문자보내는 건 최소한의 예의지.준비된건 어차피 해야하니 준비한후 뒷날 저녁에 식탁에 차려놓어면 아주 만족스러워하며 잘도 먹는다.그럼 어제 내가 잠깐 했던 그 짜증스러움은 그냥~잊혀져간다. |
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새나라 l
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| 밥물잘맞추고 적당한 잡곡넣고 밥해서 바로 먹으면 맛있죠 |
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불량주부 l
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고구마가 넉넉할 때는 적당히 썰어서 밥을 지어도 좋고, 깻잎을 채썰고 통조림 옥수수를 넣어서 정말 맛있답니다.
그런데 요즘은 아무것도 넣지 않아도 햅쌀로 밥을 했더니 윤기가 자르르 흐르면서 정말 꿀맛이더군요.
누구나 다 아시는 밥도둑은 역시 간장 게장, 굴비, 갈치조림이면 저는 밥 한그릇 뚝딱 비운답니다.
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지니맘 l
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저의 집은 잡곡을 해 먹는데 밥할때 물을 넣고 난후 우유를 조금 넣어서 지어보세요.
윤기도 흐르고 밥맛도 너무 좋고 영양도 만접이랍니다....^^ |
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예성맘 l
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가을이 되면 저희집은 밤과 은행 현미찹쌀이 들어간 밥을짓습니다.
친정 아빠가 항상 준비해주시는 햇밤과 은행으로 가족을 위한 밥을 맛있게 짓는답니다. 3살된 딸아이가 밤을 너무좋아하는터라 그리고 피부미용에 좋은 은행으로 항상 맛있는 식사시간을 보내고 있답니다.거기에 찰보리쌀도 항상 넣어서 먹구요. 밤과 은행은 껍질을 까서 냉동실에 넣어놓고 조금씩 넣으면 되구요. 찰보리와 현미쌀은 약간 불려야지 흰쌀과 같이 밥을했을때 더 찰지고 맛있답니다. |
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이쁜홍 l
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묵은 쌀로 밥지을때는 좋은 식용유를 한 방울만 넣어 보세요.
훨씬 부드럽고 윤기나고 좋아요^^ |
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톰과제리 l
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| 쌀을 알맞게 불려서 전기 압력밥솥에 지어,10분 정도 지나서 먹는 밥이 젤로 맛있어요 |
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꼬맹이맘 l
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내몸이 안 좋으면 만사가 귀찮은법,,,당연 밥하기도 싫지요...
그럴땐 친정 엄마가 해주시는 따뜻한 밥 한그릇이 정말 그리워지지요...
내몸이 아프다고 신랑이 알아주기를 하나,,,아이들이 아직 어려 알아주기를 하나,,,
엄마는 아파도 죄인이랍니다. 모두들 건강 조심 하세요...
나만의 밥짖는 노하우는 좋은쌀과재료들이고, 물의양이겠지요^^ |
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코코아 l
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| 밥 지을때 꼭! 찹쌀을 넣어줘요~잡곡밥을 주로 먹는데...옥수수를 넣은 옥수수밥은 우리 아들이 좋아하고 약밤을 다~까서 냉동실에 넣어두고 밤이랑 콩이랑 같이 넣어도 맛있고...우리 식구가 제일 좋아하는건 표고버섯밥인데...표고버섯 수북히 썰어 흰쌀위에 얹저놓고 간장 좀 넣어서 밥을 지으면 윤기가 자르르 흐르면서 얼마나 찰지고 맛나던지...너무 맛있어요...고추 송송 썰어넣은 양념 간장에 비벼먹으면 끝내줍니다~ |
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가을풍뎅이 l
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특별한 비법이라기 보다는.. 특히 여름엔 쌀을 냉장고에 보관해서 먹으면
처음 타작했을때의 쌀눈이 그대로 있어 밥맛이 너무 좋아여.
단! 금방해서 한끼에 다 먹어야 더욱더 맛있고여...
울 신랑이랑 아이들이 무척좋아하는 반찬중 하나인데여..
주부들이 가장 손쉬운게 콩나물 무침 이쟎아여? 정말 새로운 그리고 맛있는
콩나물 무침이 있어여.. 별것은 아닌데여..
콩나물을 아삭하게 쌂아서 무칠때 당면을 함께 넣고 묻혀 보세여..
나중에 참기름도 살짝!! 너무 맛있어여..
쫄깃한 당면과 콩나물의 아삭함! 그리고 고소함까지. 정말 맛있어여..
감기조심하시고 한번 콩나물잡채 해보세여..^^ |
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