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연제맘 l
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밥을 지을때는 백미(흰쌀)보단 2~3가지의 잡곡을 몇개월에
한번씩 바꿔가며 지으면 늘 새로운 밥맛이 납니다.
예를들어 백미+찹쌀+흑미/백미+찹쌀+흑미+메밀가루/밥/고구마등
그밖에 콩,오곡,칠곡,팔곡,현미등등을 조금씩 썩어서 바꾸면 늘 새로운 밥이 됩니다.
김밥(이나,초밥)을 만들때도 흑미를 넣으면 흰쌀의 풋내가 나질않고 색깔도 이쁜 김밥이 나옵니다.
꼭! 한번 해보세요. 친구들이나 선생님들도 새로운 김밥이라고 맛있게 드세요~ ^&^
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jdsn l
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| 가족들을 생각하며 쌀을 씻고 1시간 정도 부린 후 밥으르 하는게 맛있다. 하얀 밥보다는 잡곡을 적당히 섞어서 하는게 맛과 영양면에서 좋다. 김이 모락모락하는 따스한 밥으로 가족들 건강도 챙기고 사랑도 돈독해지고. |
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이쁜왕비 l
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| 밥은 역시 바로 했을 때가 가장 맛있는 것 같다. 밥뜸이 들으며 나는 고소한 냄새가 식욕을 자극하고, 반찬도 바로 만든 따끈따끈 한 것이 가장 맛있다. 그리고 같이 맛있게 먹어주는 가족이 있다면 제일 좋겠죠! 맛없어도 엄마가 만든 음식이 세상에서 제일 맛있다고 하는 울 아들의 아첨과 함께라면.... |
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골든리버 l
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충분히 불린 쌀로 알맞은 물을 붓고 압력솥에 밥을 해서 김치와 요즈음 맛있는 전어구이, 된장찌개와
함께 먹으면 맛있는 한끼 식사가 될것 같네요. |
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밥한그릇 뚝딱 l
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| 묵은김치 깔고 고등어 조림 해서 시골에서 보내준 햅살로 금방 밥을 지어 밥 김치 고등어 순으로 올려서 먹는 그맛 이렇게 추울때는 딱인것 같아요 |
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쭈니맘 l
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| 밥은 적당한 물과 정성이 들어야 맛있는거 같아요 밥할때 쌀을 싯으면서 가족을 생각하며 싯고 밥을 하면요 이상하게 맛있게 되는거 같아요 어떤날은 물이 좀 많지 않을까? 하는데도...이상하게 밥이 잘되어서 나오네요 그게 바로 정성이 아닌가 싶어요 반찬은 저혼자 있을때 주로 뚝딱 먹는 메뉴가 있는데요 굴비 잘말린거 고추장단지에 넣어 놨다가..그거 꺼내서 먹어요 아이들은 매워서 안먹더라구요 근데 저는 짭조름하면서 매콤하니 혼자 먹을때 딱이더라구요 영양도 있구요..ㅎㅎ 전 혼자 먹어도 좀 차려먹는 편이지만.. 가끔은 귀찮을때 한가지만 꺼내서 먹어요 이런 종류로요.. |
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아줌마 l
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| 쌀을 잘 씻어 불리는 시간에 따라서도 밥맛이 틀려요. |
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골아파요~!! l
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| 따신 방안에서 모락모락 피어오르는 밥냄새는 정말 좋긴하지만, 요즘같은 때엔 누군가 나를 위해 해주는 밥을 먹을때가 더 맛있게 느껴지는것 같아요. 밥을 맛있게 하기위한 노하우라~ 특별한것은 없지만, 늘 같은 맛~!! 유지하는것도 나름 노하우인가요?ㅋㅋㅋ 저는 잡곡밥을 해서 먹는데요.. 여기에 요즘나오는 콩들을 같이 넣어서 해먹으면 정말 맛있어요. 여기에 된장찌게 쓰싹 ~~~ 비벼서 먹는 그맛~!! 최고죠.. 밥한그릇가지고 되나요? ㅋㅋㅋㅋ |
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서연맘 l
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맛있는 밥을 짓기 위해서 그 전날 꼭 깨끗이 씻어서 물에 담궈 놓구요
그리고 콩, 보리쌀, 현미등 잡곡을 꼭 골고루 넣어서 먹습니다. |
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하우스웰 l
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| 물에 충분히 불리는게 밥을 맛있게 짓는 방법이라고 생각해요. |
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